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So einfach wie möglich zum leckeren Brot

Im Brotrechner vereinen sich endlose Recherchen und unzählige Backversuche, um relativ einfach superleckeres Brot im Alltag zu backen.

Als Hobbybäcker hat man den Vorteil mit kleinen Teigmengen zu arbeiten und hoffentlich etwas Platz im Kühlschrank zu haben.

Diese Rahmenbedingungen geben uns Flexibilität im Umgang mit dem Teig und dem zeitlichen Ablauf.

Genau dies macht sich der Brotrechner zu Nutze.

Durch lange Gehzeiten wird das Brot bekömmlicher und aromatischer.

Durch dehnen und falten braucht es keine Knetmaschine oder Kneten von Hand.

Durch die Kühlschrankgare passt Brotbacken viel besser in den Alltag.

Heute Teig vorbereiten und morgen leckeres Brot genießen!